Produzent: Donna Olimpia 1898

Weinname: Donna Olimpia Bolgheri

Weintyp: Rot

Jahrgang: 2023

Land: Italien

Region: Bolgheri

Subregion: 

Lage: 

Klassifikation: Bolgheri DOC

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

Ausbau: 14 Mt. Barrique

Donna Olimpia 1898 vereint cabernetgeprägte Kraft mit toskanischer Eleganz und mediterranem Flair. Aus erstklassigen Trauben komponiert, zeigt er reife Frucht, feine Würze und eine harmonische Tiefe. Ein Wein, der sofort Lust auf gesellige Abende macht – und jeden Moment ein Stück Italien näherbringt. 

Aromenprofil

Rubinrot, zum Rand hin aufhellend. Brombeeren, reife Pflaumen sowie dunkle Schokolade in der harmonischen Nase, dahinter Mocca und ein Hauch Rosmarin. Geschmeidig am Gaumen, von viel roter Frucht geprägt, nun auch Kirschsaft, mit perfekt eingebunden Tanninen und passenden Röstaromen, druckvoll weit über die Mitte hinaus; ein balancierter Abgang mit viel Bolgheriwärme.

Passt zu

Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.